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　　为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，压实餐饮经营户制止浪费、厉行节约的主体责任，营造社会“节约粮食、反对浪费”的良好氛围，北仑消保委联合区市监局“三到位”推进制止餐饮浪费专项行动，遏制“舌尖上的浪费”。

　　

　　一是压实主体责任，健全标准标尺。积极开展反餐饮浪费培训工作，提升餐饮单位反餐饮浪费意识，督促餐饮服务经营者全面开展自查自纠，及时闭环处理食品浪费问题。制定检查细则，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度内容中，要求经营主体减少食材浪费、规范餐厨废弃物处置、积极推广“小份菜”“半份菜”，主动提供打包服务。

　　

　　二是线上线下协同，击出执法重拳。依托“浙江外卖在线”“阳光厨房”数字监管平台，加大线上监测力度，全面摸排违法线索。以午餐、晚餐就餐高峰期为重点整治时段，实地检查餐饮主体是否张贴反浪费宣传海报、桌贴，是否存在诱导或误导消费者超量点餐的情形等违法情况。开展“随机查餐厅”行动，对是否设置最低消费额度、是否提示消费者适量点餐等情况进行检查。截至2023年4月17日，检查线下餐饮单位325家次、自助餐餐饮单位20家次，婚宴餐饮单位10家次、网络餐饮单位125家次，责令整改问题共35个。

　　

　　三是放大宣贯声量，营造良好氛围。积极对接辖区学校、单位食堂、商场等餐饮单位开展反浪费倡议工作，向学生、顾客宣讲反浪费食品相关法规知识，发放“反对浪费，厉行节约”倡议书，截至4月17日，共发出倡议书2500份。同时抓好典型宣传，标杆带动引领，持续加大反餐饮浪费“红黑榜”公示力度，利用网站、微信公众号等媒体专题发布餐饮浪费“红黑榜”，使反浪费成为餐饮服务经营者的自觉行动。

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