元旦、春节将至,为扎实做好2023年“两节”期间食品安全监管工作,维护节日市场秩序稳定,营造安全放心的消费环境,确保新区人民节日期间食品安全。近日,南太湖新区消保委配合南太湖新区市监分局开展了“两节”期间食品安全监督检查工作。截至目前,共检查食品经营户896家次、餐饮服务经营单位279家次、食用农产品销售者59家次、农贸市场(农批市场)12家次,发布消费提示1篇,发现食品安全违法违规问题2个,下达责令改正通知书2份。
一是提前部署安排,成立专项督查组。成立专项督查组,由组长带队,通过明察暗访、实地检查、查阅资料、问题反馈等方式,集中时间对辖区六个街道“两节”期间食品安全监管工作进行实地督查,督促各街道严格落实食品安全属地管理责任,认真履行部门监管职责,确保广大人民群众节日期间饮食安全。
二是积极联动上下,明确检查重点。以肉制品、米面粮油、调味品、乳制品、酒类等节日消费量大的产品为重点品种,以食品批发商、食品生产经营单位、餐饮服务单位、超市、农(集)贸市场为重点场所,详细检查所售食品索证索票是否规范,是否超过保质期,食品标识标签、进货渠道、贮存条件等是否符合食品安全标准。
三是抓牢闭环整改,落细落实主体责任。督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任,健全进销货台账,严禁销售来源不明、过期变质的食品,并指导经营者严格落实进货查验制度,把好进货、查验、销售关,确保“两节”期间食品市场规范有序、安全放心。