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每次在路边看到毛茸茸的蒲公英，小食都会想到自己的母校。我们学校的校园环境很好，绿化面积大，在草坪上的蒲公英蒲公英常常能连成一片，风大一些的时候会有白色的小伞随风飞舞，知道今天也是我记忆中最为清新的风景。
学生时代对于蒲公英的认识就仅仅是风吹前毛茸茸，风吹后会秃顶的植物，但是工作后，随着迈入养生大军，小食才知道原来蒲公英还是很多人喜欢用来泡茶、拌凉菜的食材。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效，很多人都会采购一些晒干的蒲公英当成养生茶喝。但是一位三农调研员却提醒小食蒲公英绝对不能够长期饮用。
由于蒲公英性寒，长期饮用易至人感冒、腹泻、畏寒，平时怕冷的人群饮用后，还可能加重病情，让体质变差，导致食欲下降等。作为“降火”的食材之一，蒲公英偶尔泡茶饮用一次或者偶尔作为凉菜的食材是没有问题的，但是如果长期过度引用则并不利于健康，因此不能当作长期的养生食材。
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