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　　中国消费者报福州讯(游青 记者张文章)福建省厦门市同安区市场监管局新民市场监管所辖区地处农村共有外来人口25万多，其中湖北籍7000多人。疫情防控任务重、情况复杂。同安区新民市场监管所结合辖区农村特点，因地制宜，以五字诀禁、围、停、查、护牢牢守住农村战疫的市场监管防线。

　　活禽销售用禁诀。新民市场监管所严格落实厦门市防控指挥部第3号通告，通过逐摊劝退、联合检查等手段，在辖区内杜绝活禽销售。对于临时市场、场外摊贩，春节期间，新民所与新民、西柯镇政府、城管中队、村居开展联合检查督导，逐摊落实监管责任主体，避免存在监管漏洞。春节以来清退32摊活禽销售，市面在售均为白条鸡鸭且能提供检疫合格证明。

　　农贸市场用围诀。为破解农村农贸市场出入口多、人流路径多，防疫难度大的难题，新民市场监管所指导农贸市场想尽各种办法将出入口进行围堵，变开放式为封闭式，为后续体温测量、督促口罩佩戴、卫生消杀、人员出入管理等疫情防控工作创造了有利条件。

　　农村聚餐用停诀。抗疫期间，充满农村特色的各种聚餐参与人数多，风险极大。新民市场监管所通过电话、微信等形式，联合村居迅速劝导暂停农村聚餐121场2000多桌，严控疫情传播风险。

　　商品物价用查诀。春节期间，新民市场监管所以粮油店、超市、药店、诊所为重点，针对大米、食用油等民生商品、口罩及其他防疫用品开展物价专项检查，对于未明码标价、哄抬物价等违法行为，发现一起，查处一起。并组建快速反应小组，建立快速响应机制，所有疫情相关投诉举报件当天受理，当天出现场调查，有违法行为的当天立案查处。目前，新民市场监管所投诉举报件办结率100%，立案查处7起违法行为，查扣问题口罩、手套20000多只。

　　餐饮安全用护诀。抗疫期间，新民市场监管所积极开展战疫人员食品安全守护行动，深入检查口罩生产企业、高速公路检查站、公安等战疫一线的单位食堂13家(用餐人数达500人左右)，督促各食堂落实食堂员工体温测量，口罩佩戴更换，食堂定期消毒，倡导错时用餐，强化个人卫生习惯等方面的特别措施，确保战疫人员食品安全。新民辖区共有14家企业具备中央厨房、集体配餐资质，为做好疫情防控期间食品安全工作，新民所主动靠前，通过全面排查、提前指导、现场规范三步走强化后厨监管，有力保障供餐安全。目前五润(厦门)餐饮管理有限公司配送分公司、厦门早龙饮料有限公司等企业已陆续恢复生产。

　　下一步，随着企业逐渐复工、学校有序开学，新民市场监管所将针对企业食堂、学校食堂、餐饮店等单位进行开业前指导、现场检查、食材快检等，进一步强化抗疫期间食品安全工作。